Sposób przygotowania:
Cynamonowe gofry na bogatoPrzygotowanie sosu:
Na początku należy przygotować sos: Dokładnie wymyte maliny wrzucić do rondelka, dolać wody i wsypać cukier.
Zagotować całość na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając.
Skrobię wymieszać z odrobiną wody i energicznie mieszając zawartość garnka wlać do sosu.
Zagotować, zdjąć z ognia.
Przygotowanie brzoskwiń:
Brzoskwinie umyć, osuszyć, pokroić w kostkę.
Przygotowanie śmietany:
Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru.
Przygotowanie ciasta:
Mąkę, cukier puder, cynamon, sól i proszek do pieczenia wymieszać. Wlać mleko, wbić jaja, zmiksować.
Pieczenie gofrów:
Ciasto wylewać za pomocą łyżki wazowej na rozgrzane płyty gofrownicy (przed pierwszym pieczeniem płyty posmarować olejem).
Piec na rumiano około 5 minut. Gotowe gofry polać bitą śmietaną, poukładać na wierzchu brzoskwinie i rodzynki i polewamy sosem malinowym.
Smacznego!
