Czekoladowe lody z malinami

Białka oddzielamy od żółtek . Białka ubijamy z cukrem pudrem na sztywna pianę . dodajemy żółtka i jeszcze raz miksujemy. Czekoladę rozpuszczamy w misce nad kąpielą wodną . Ubijamy śmietanę i dodajemy pomalutku rozpuszczona czekoladę. Do zamrożonej miski maszynki do lodów wlewamy masę śmietanową i masę jajeczną . Ustawiamy czasomierz na 20 min . Maszynka robi lody . Robimy polewkę. Maliny miksujemy z cukrem. Przecieramy przez sito. Redukujemy na patelni , studzimy. Po 20 min nakładamy lody polewamy polewką malinowa i ozdabiamy migdałami.