Drobiowy filet duszony z papryką

Pierś z kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy. Kroimy na mniejsze kawałki. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w paski. Na patelni z odrobiną margaryny podsmażamy posiekaną cebulę razem z kurczakiem. Dodajemy paprykę i dusimy na małym ogniu do miękkości. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Podajemy z pieczywem.