Gofry z cukinią

Cukinie obrać i usunąć pestki. Zetrzeć na drobnych oczkach i odsączyć. Masło roztopić i ostudzić. Żółtka ubić z masłem i mąką. Dodać cukinię, dobrze wymieszać. Na końcu dodać ubite białka. Wymieszać ciasto by było jednolite. Piec gofry na rumiany kolor. Z jogurtu, majonezu i posiekanego szczypiorku przygotować sos. Gofry podawać polane sosem i z przekrojonymi pomidorkami koktajlowymi. Dzieciakom będą także smakować z dżemem.