Gotowane golonka

Golonkę myjemy, powinno się odkroić od kość. Mięso włożyć do garnka zalać wodą dodać obraną cebulę, marchew pietruszkę i seler obrać i pokroić w grubą kostkę. Por pokroić w kostkę dodać do garnka, golonkę gotować około 1 godziny, doprawić do smaku solą i pieprzem. Sprawdzać czy mięso jest miękkie golonkę podawać z kapustą zasmażaną.