Indyk z kaszą gryczaną i warzywami

17 lis 2016 16:48

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 1

Doskonałe danie obiadowe. Nie wymaga wiele pracy. Doskonale smakuje na ciepło, jak i na zimno. Bardzo podzielne. Można zabrać ze sobą do pracy.

Składniki:

Indyk z kaszą gryczaną i warzywami

Składniki

500 g mięsa z uda indyka na gulasz

cebula
2 marchewki
pietruszka
1/2 selera
200 g groszku konserw.
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku

olej rzepakowy do smażenia

100 g kaszy gryczanej

natka pietruszki
pomidorek do dekoracji

Sposób przygotowania:

Indyk z kaszą gryczaną i warzywami

Sposób przygotowania

Mięso zalać 1l wody i gotować 35 min.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Marchewkę, pietruszkę, selera obrać, umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać do cebuli i dusić na małym ogniu.

Mięso z wywarem dodać do warzyw. Przykryć i dusić jeszcze ok 15 min.

Na koniec dodać groszek. Podawać z ugotowaną wg przepisu kaszą gryczaną. Posypać natką pietruszki. Smacznego.