Jaja perliczki z wędzonymi szprotkami

Jaja ugotować na twardo (kłaść do wrzatku i gotować 10 minut od momentu zagotowania). Wystudzić i obrać (maja bardzo twarde skorupki). Na talerzyku ułożyć liście sałaty, przekrojone na pół jaja i szprotki. Jaja przyprawic sola, pieprzem i majonezem.
Podawać z pieczywem. Dodatkowo można dac pokrojonego w plastry pomidora.