BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 718]

Jajka faszerowane pieczarkami z serkiem topionym

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Polecam pysznie nafaszerowane jajka ,farszem z pieczarek połączonych z serkiem topionym i ugotowanymi żółtkami. Pychotka.

Jajka faszerowane pieczarkami z serkiem topionym

Składniki:

Jajka faszerowane pieczarkami z serkiem topionym

 

  • jajka 5 szt,
  • pieczarek 200 g,
  • nieduża cebula
  • olej 2 łyżki,
  • serek topiony 100 g,
  • majonezu 2 łyżki + 1 łyżka chrzanu,
  • sól i pieprz do smaku
  • kiełki mix,

Sposób przygotowania:

Jajka faszerowane pieczarkami z serkiem topionym
Cebulę obrać drobno posiekać, podsmażyć na oleju. Gdy się zeszkli, dodać drobno pokrojone pieczarki.

Dusić aż pieczarki zmiękną, doprawić solą, pod koniec smażenia dodać serek topiony wymieszać.

Przestudzić. Ugotować jajka na twardo. Po ugotowaniu jajka od razu przepłukać zimną wodą, przestudzone obrać.

Jajka przekroić wzdłuż na połówki , wyjąć żółtka, Żółtka rozgnieść widelcem na gładką masę dodać do usmażonych pieczarek dokładnie wymieszać doprawi do smaku pieprzem i solą.

Tak przygotowany farsz nakładać łyżeczką na połówki jajek, ozdobi kleksem majonezu wymieszanym z tartym chrzanem.

Na paterze rozłożyć mix kiełków i ułożyć połówki jajek.