Kalafior w sosie pomidorowo-marchewkowym

Kalafiora dzielimy na rózyczki, myjemy i gotujemy na parze al dente. Na patelni rozgrzewamy niezbyt mocno oliwę i szklimy na niej drobno posiekaną cebulę. Dodajemy obraną, umyta i startą na tarce marchewke i podsmażamy jeszcze 3 minuty. Dodajemy pomidory, przecisnięty przez praske czosnke oraz zioła i przyprawy. Całośc gotujemy jeszcze jakies 5 min. Kalafiora podajemy z sosem.