SUPERPRZEPIS

Kalafiorowa tarta z brokułami i mini marchewką

  • 4
  • monikaT83
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 6
Kalafiorowa tarta z brokułami i mini marchewką Więcej zdjęć (3)

Tarta jest leciutka a przy tym przepyszna i do tego kolorowa czyli tak jak lubię. Jeśli uda się Wam kupić ser żółty z mała zawartością tłuszczu, to danie będzie jeszcze mniej kaloryczne-mnie niestety nie udało się takiego kupić-waga 560 g/531 kcal.

Składniki:

Kalafiorowa tarta z brokułami i mini marchewką

 

  • 250 g mrożonego kalafiora
  • 170 g mrożonego brokuła
  • 110 g mrożonej mini marchewki
  • 20 g suszonych pomidorów o niskiej zawartości tłuszczu
  • 4 jajka
  • Sól do smaku
  • 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
  • 25 g sera żółtego

Sposób przygotowania:

Kalafiorowa tarta z brokułami i mini marchewką

ETAP 1:

Kalafiorowa tarta z brokułami i mini marchewką
warzywa mrożone zalać wrzątkiem i zostawić na kilka minut

Warzywa przełożyć do miski i zalać wrzątkiem, zostawić na około 10-12 minut. Odcedzić i osuszyć.

ETAP 2:

Kalafiorowa tarta z brokułami i mini marchewką
rozgnieciony kalafior wymieszać z jajkami

Kalafior przełożyć do osobnej miski i lekko go rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Wbić jajka i wymieszać z kalafiorem.

ETAP 3:

Kalafiorowa tarta z brokułami i mini marchewką
suszone pomidory drobno pokroić i dodać do masy

Pomidory drobno pokroić i dodać do kalafiora i jajek.

ETAP 4:

Kalafiorowa tarta z brokułami i mini marchewką
brokuła podzielić na różyczki i także wymieszać z masa

Brokuły pokroić na mniejsze kawałki i również przełożyć do miski, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.

ETAP 5:

Kalafiorowa tarta z brokułami i mini marchewką
masę wylać do formy i ułożyć marcheweczki

Przelać do formy na tarte. Ułożyć dekoracyjne marcheweczki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st na około 30-35 minut. Ser pokroić drobno lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posypać tarte i zostawić ja na 2-3 minuty w wyłączonym piekarniku.
Smacznego!