mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Kapusta młoda z koperkiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszna duszona kapustka z koperkiem :)

Kapusta młoda z koperkiem

Składniki:

Kapusta młoda z koperkiem

 

  • 1 główka kapusty młodej
  • 1 pęczek koperku
  • 2 łyżki natki
  • 10 dag słoniny
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mąki
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • przyprawa Vegeta do smaku
  • przyprawa Maggi do smaku
  • do smaku ew. ocet

Sposób przygotowania:

Kapusta młoda z koperkiem
Kapustę myję i drobno szatkuję. Następnie przekładam do garnka z wodą (tak aby kapusta była w niej zanurzona). Gotuję do miękkości, odcedzam na durszlaku. Na patelni podsmażam pokrojoną w kosteczki słoninkę, po czym dodaję do niej drobno posiekaną cebulkę. Mąkę zatrzepuję na tłuszczu z cebulką, następnie dodaję to do garnka z kapustą. Przyprawiam całość do smaku pieprzem, przyprawą Maggi i Vegetą (próbuję i w razie czego dodaję jeszcze przypraw). Na koniec dorzucam drobno posiekany koperek wraz z natką pietruszki. Mieszam całość i podaję jako dodatek do obiadu.