Karp panierowany

Karpia sprawić, umyć i podzielić na dzwonki, skropić sokiem
z cytryny, posolić, oprószyć pieprzem i odstawić do lodówki na 30 minut. Mąkę wymieszać z papryką mieloną i gorczycą. panierować z obu stron, kłaść na rozgrzany tłuszcz i powoli smażyć. Podawać z ziemniakami i sałatką z porów i cebuli.