Keks

Masło utrzec dodając stopniowo po jajku oraz partiami- mąkę uprzednio wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem. Kiedy składniki zostaną dobrze utarte, wlac alkohol i zapach, dodac bakalie, otartą skórkę wyszorowanej i sparzonej cytryny i wymieszac. Blaszkę posmarowac masłem i wysypac bułką tartą. Napełnic ciastem do 2/3 wysokości. Piec aż patyczek wetknięty w ciasto będzie suchy.