Keks najeżony bakaliami

Bakalie kroimy, dodajemy do nich 1 czubatą łyżkę mąki pszennej, mieszamy. Do miski wybijamy jajka, wsypujemy cukier, ubijamy przez ok. 2 min. Dodajemy sok z cytryny, mąkę i sodę, mieszamy łyżką. Dodajemy bakalie, jeszcze raz mieszamy.

Wykładamy do formy keksowej o wymiarach 22 x 9 centymetrów, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C, pieczemy około 30 - 35 minut