Do wykonania tej potrawy będziesz oczywiście potrzebować maku - dzień wcześniej namocz go w gorącym mleku i pozostaw na noc. Następnie trzykrotnie przepuść przez maszynkę do mielenia.
Kluski możesz przygotować na dwa sposoby - dodać do klusek odcedzony mak ze śmietaną kremówką. Drugi sposób wykorzystamy w tym przepisie.
Przed przystąpieniem do pracy posiekaj migdały i orzechy. Te drugie podpraż na suchej patelni - będą miały jeszcze lepszy smak. Zamiast laskowych możesz wykorzystać orzechy włoskie.
Miód w naszym przepisie służy do dosłodzenia potrawy. Jeżeli za nim nie przepadasz, możesz posłodzić kluski cukrem waniliowym lub zwykłym.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Kluski możesz przygotować na dwa sposoby - dodać do klusek odcedzony mak ze śmietaną kremówką. Drugi sposób wykorzystamy w tym przepisie.
Przed przystąpieniem do pracy posiekaj migdały i orzechy. Te drugie podpraż na suchej patelni - będą miały jeszcze lepszy smak. Zamiast laskowych możesz wykorzystać orzechy włoskie.
Miód w naszym przepisie służy do dosłodzenia potrawy. Jeżeli za nim nie przepadasz, możesz posłodzić kluski cukrem waniliowym lub zwykłym.
Składniki:
- 300 g ugotowanych klusek
- Mak
- Domowa kandyzowana skórka pomarańczowa
- 5 łyżek migdałów
- 5 łyżek orzechów laskowych
- 5 łyżek rodzynków
- Laska wanilii
- Miód
Sposób przygotowania:
-
Do klusek dodaj mak razem z mlekiem, w którym się moczył.
-
Dodaj posiekane migdały, orzechy laskowe, rodzynki, nasiona z połowy laski wanilii; całość przemieszaj.
-
Dodaj kilka kawałków posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej.
-
Czas na dosłodzenie potrawy - dodaj miód (ok. 2 łyżek) i dokładnie wymieszaj całość.
-
Kluski wstaw do lodówki na 2 godziny.
