EwelinaP

EwelinaP

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 174]

Kurczak z cukinią w sosie serowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Bardzo fajna propozycja na kurczaka w towarzystwie świeżej cukinii połączonego z niezwykle aromatycznym sosem serowym. Idealnie komponuje się z różnego rodzaju makaronem.

Kurczak z cukinią w sosie serowym

Składniki:

Kurczak z cukinią w sosie serowym

 

  • 500g fileta z kurczaka
  • 2 sztuki cukinii
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki oliwy
  • 200g makaronu wstążki

 

Sposób przygotowania:

Kurczak z cukinią w sosie serowym

ETAP 1:

Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie al dente.

ETAP 2:

Kurczak z cukinią w sosie serowym
zeszklić drobno pokrojoną cebulę

Sos serowy:
Na rozpuszczonym maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę.

ETAP 3:

Kurczak z cukinią w sosie serowym
Gotować do momentu aż serek się całkowicie rozpuści i powstanie sos serowy

Następnie dodać mąkę, dokładnie wymieszać i podgrzewać kilka minut. Dodać śmietanę, mleko i kostkę rosołową, całość wymieszać i zagotować. Na samym końcu dodać serek topiony bardzo drobno pokrojony i doprawić pieprzem , gotować aż serek się całkowicie rozpuści.

ETAP 4:

Cebulę drobno posiekać a cukinię pokroić w półplasterki.

ETAP 5:

Kurczak z cukinią w sosie serowym
Podsmażyć fileta dodać cebulę i cukinię

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć fileta z kurczaka pokrojonego w grubszą kostkę, dodać cebule i doprawić solą, pieprzem. Smażyć kilka minut, dodać cukinię, smażyć jeszcze 2-3 minuty a na koniec wlać sos serowy, całość gotować 2-3 minuty.

ETAP 6:

Kurczak z cukinią w sosie serowym
Makaron podawać polany sosem z kurczakiem i cukinią - smacznego

Makaron podawać polany sosem serowym z kurczakiem i cukinią.