łosoś grillowany zawijany w carpaccio

Filet z łososia osuszamy papierowym ręcznikiem solimy z każdej strony . Owijamy listkiem carpaccio i układamy na patelni grillowej . Grillujemy z obu stron .Nie za długo ,żeby mięso ryby nie było suche.Przekładamy z patelni na talerz .Podajemy skropione sokiem z cytryna lub limonki .Posypujemy ziarenkami sezamu . Całość ozdabiamy kawałkiem koperku świeżego .Podajemy na ciepło lub zimno