Makaron, brokuł i 3 sery

Brokuła podzielić na różyczki i wrzucić do osolonego wrzątku. Gotować około 6 minut. Makaron ugotować go al dente. Na patelni rozgrzać masło, dodać śmietanę, musztardę, posiekana bazylię, wymieszać. Do tego dodać starte lub pokruszone sery, sól, pieprz do smaku, wymieszać aż się rozpuszczą. Do gotowego serowego sosu wrzucić brokuły, wymieszać, na koniec dodać odcedzony makaron, wymieszać, podgrzać wszystko przez minute. Na koniec posypać kawałkami mozzarelli i świeżo zmielonym pieprzem.