Makaron z mięsem mielonym, pomidorami i mozzarellą

Makaron:

Ugotować makaron w osolonej wodzie. Odcedzić.

Sos:

Cebulę z czosnkiem posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodać mięso mielone i uprzednio pokrojone w kostkę pomidory. Wszystko poddusić około 15-20 minut.
Od czasu do czasu przemieszać. Po tym czasie z mięsem i resztą wymieszać koncentrat pomidorowy. Można dolać wody, aby sos był rzadszy. Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i bazylią. Ugotowany makaron przełożyć do sosu, wymieszać i obficie posypać startą mozzarellą.