Marchwiowe kule

Obrana marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Następnie gotujemy ja na syropie z cukru i niewielkiej ilości wody. Pamiętajmy, że należ bardzo często mieszać. Gdy masa marchwiowa będzie gotowa dodajemy do niej masło, kilka kropli wody oraz sok z połowy cytryny. Ponownie wstawiamy na ogień i smażymy do momentu aż stanie się ona gęsta. Tak powstałą masę odstawiamy do wystygnięcia. Orzechy dzielimy na mniejsze części. Gdy masa marchewkowa wystygnie dodajemy do niej orzechy wraz z rodzynkami, mieszamy. Z powstałej masy formujemy nie duże kulki, które następnie obtaczamy w wiórkach i podajemy.