Marynowana cielęcina z sałatą

Cienkie plasterki mięsa włóż do zrobionej marynaty z 2 łyżek soku z cytryny ,4 łyżek oliwy z oliwek ,białego pieprzu oraz odrobiny musztardy .Posól do smaku .Zanurzone w marynacie mięso odstaw na 2 h .Kwas wybieli nie co mięso jeżeli to ci przeszkadza to zagotuj przedtem sok z cytryny .Wypłucz dobrze sałatę ,skrop ją trochę marynatą .Na sałacie ułóż plastry mięsa tak by ją przykrywały .Potnij pieczarki na plasterki i ułóż na mięsie skrop ,resztę marynaty z oliwy z oliwek ,i sokiem z cytryny i dopraw potrawę solą i pieprzem do smaku.