Nencja

Nencja

Szef Kuchni
[Przepisów: 33]

Omlet białkowy z bananowo-kokosową nutą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
  • KALORIE: 220
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Proteinowy omlet - na start, czyli pomysł na energetyczne i szybkie śniadanie dla zapracowanych i dla osób na diecie

Omlet białkowy z bananowo-kokosową nutą Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Omlet białkowy z bananowo-kokosową nutą

 

  • 1 jajko L
  • łyżka mąki kokosowej
  • OPCJONALNIE - łyżka odżywki białkowej (u mnie waniliowa) - można dodać po prostu 2 białka.
  • cynamon
  • kardamon
  • łyżka mleka 1,5%
  • 1/3 łyżeczki sody

 

  • na wierzch:
  • 1/4 banana
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka wiórków kokosowych

 

  • dekoracja:
  • 2 plasterki kiwi
  • łyżeczka płatków migdałowych

 

Sposób przygotowania:

Omlet białkowy z bananowo-kokosową nutą

Ubijamy białko. do białka dodajemy mąkę kokosową oraz odżywkę białkową - delikatnie mieszamy aż składniki się połączą. dodajemy żółtko oraz mleko. mieszamy dodajemy szczyptę cynamonu i kardamonu. Rozgrzewamy patelnię teflonową. w miseczce ugniatamy banana z jogurtem i wiórkami na gładką masę.smażymy jedną stronę na patelni teflonowej - na małym ogniu pod przykryciem, kiedy urośnie i boki będą ścięte - delikatnie obracamy na drugą stronę - możemy się wspomóc talerzem :) smażymy jeszcze przez około 1-2 min do zarumienienia. Gotowy omlet polewamy bananowo-kokosowym musem i dekorujemy dodatkami.

Omlet białkowy z bananowo-kokosową nutą
Wysokobiałkowy omlet - na energetyczne i pyszne śniadanie

Tagi:

jajka jajko omlet