Omlet na słodko

Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodać do tego mleko i wymieszać. Następnie dodać żółtka i również wymieszać. Później dodać mąkę i też wymieszać. Ciasto na omleta smażyć na rozgrzanym oleju z jednej i drugiej strony. Gotowy omlet posmarować dżemem i zawinąć.