Optymistyczne farfalle z szynką, groszkiem i porem

29 lis 2014 09:15

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Wędzona szynka, chrupiący, świeży i intensywnie zielony groszek podkręcony pikanterią płynącą z pora i muśnięty śmietaną to połączenie, które musi poprawić nam nastrój w długie jesienno-zimowe wieczory.

Składniki:

Optymistyczne farfalle z szynką, groszkiem i porem

Opakowanie makaronu farfalle
200 gram szynki wędzonej
1 nieduży por
½ szklanki mrożonego groszku Hortex
200 ml śmietany 30%
Łyżka świeżo posiekanej pietruszki
Sól, pieprz
Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Optymistyczne farfalle z szynką, groszkiem i porem

Makaron gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W między czasie na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek i podsmażamy pokrojoną w kostkę szynkę. Pokrojonego w plasterki pora dodajemy do lekko zarumienionej szynki, mieszamy i smażymy około 3 minut. Dodajemy groszek – smażymy minutę. Na patelnie wlewamy śmietankę i przyprawiamy sos solą i pieprzem. Gotujemy wszystko razem około 2 minut. Odcedzony makaron przekładamy do sosu, całość mieszamy, posypujemy pietruszką i serwujemy gorące.