pasztet bez pieczenia

Mięso i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Dodać liście laurowe. Gdy mięso będzie rumiane, dodać wątróbki, i pieczarki pokrojone w plastry. Smażyć przez około 10 minut. Włożyć kostki rosołowe i wlać 1/2 litra wrzącej wody. Dusić przez około 40 minut. Wyjąć liście laurowe. Mięso zmiksować, doprawić do smaku. Do ciepłej masy dodać masło pokrojone na kawałki i mieszać do rozpuszczenia. Wyłożyć do formy  i ostudzić. Wstawić do lodówki i dobrze schłodzić.