Pieczeń z marchewką

Mięso dobrze nacieramy solą i pieprzem. Przez środek wyciąć otwór- np długim cienkim nożem. Do tego otworu wsuwamy marchewki- pójdzie łatwo bo marchewki są twarde :) Blachę posmarować olejem. Na mięsie rozsmarować łyżeczkę oleju. Ułożyć mięso na blasze i piec w 220* do miękkości. Możemy podać z upieczonymi kulkami z ziemniaczków lub "kasztankami".
Smacznego!