nogawkuchni

nogawkuchni

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 375]

Pieczona pierś z kurczaka.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo aromatyczne chude mięso jako propozycja na zdrowy i sycący obiad.

Pieczona pierś z kurczaka. Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Pieczona pierś z kurczaka.

  • 1 średnia pierś z kurczaka
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz czarny mielony
  • szczypta imbiru
  • słodka mielona papryka
  • szczypta chili
  • spora ilość oregano
  • spora dawka tymianku
  • suszona cebula
  • kminek
  • 0,5 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Pieczona pierś z kurczaka.

Pierś z kurczaka polewam odrobiną oliwy z oliwek (potrzebna jest niezbyt duża ilość oliwy, jedynie tyle, by pomogła natrzeć kurczaka przyprawami, by sprawiła, że przyprawy lepiej przylgną do mięsa, że kurczak będzie nimi lepiej natarty). Następnie posypuję pierś z kurczaka przyprawami i dodaną, powstałą mieszanką przypraw, która połączyła się z oliwą nacieram kurczaka z każdej strony, by był cały pokryty przyprawami. Wstawiam przyprawionego kurczaka umieszczonego w żaroodpornym naczyniu do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piekę przez 50 minut (przez 40 minut pod przykryciem i przez ostatnie 10 minut bez przykrycia). Pierś z kurczaka w trakcie pieczenia podlewam od czasu do czasu wodą, dzięki czemu pierś będzie bardziej soczysta, a nie sucha.