Placki ziemniaczane z cukrem

Ziemniaki i cebulę obrać ze skóry, umyć i zetrzeć na tarce o średnich oczkach (odsączyć z wody, jeśli jest jej za dużo). Dodać jajko, mąkę i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i nakładać po ok 2 łyżki przygotowanej masy ziemniaczanej na jednego placka. Smażyć przez 3 - 5 min z każdej strony, następnie odkładać na talerz. Podawać jeszcze gorące, posypane łyżeczką cukru. Smacznego