Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym

Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, cebulę i czosnek obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej o drobnych oczkach, mąkę, dodać 2 jajka sól i pieprz. Wymieszać wszystko dokładnie. pozostawić na 5 minut.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki z obu stron na rumiano.

Podawać z jajkiem sadzonym.