Pomarańczowe babeczki

02 kwi 2014 18:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Jak to już bywa z tymi słodkościami bywa, robi się szybko, ale jeszcze szybciej znika z talerzy i wszystkim smakuje.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Pomarańczowe babeczki

Ciasto;
110 gram masła
100 gram cukru
110 gram mąki
skórka otarta z całej pomarańczy
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
25 dag serka mascarpone
125 gram zwykłego twarożku śmietankowego
1łyżka soku pomarańczowego

Sposób przygotowania:

Pomarańczowe babeczki

Masło utrzeć z cukrem i skórką pomarańczową na gładki krem, następnie połączyć z jajkami i na koniec dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać. Ciastem napełnić do 3/4 wysokości przygotowane foremki do babeczek, piec 20-25 minut w 180 st

Krem: Serek mascarpone utrzeć z twarożkiem i sokiem pomarańczowym na gładki krem i odstawić na kilka minut do lodówki, aby zgęstniał. Upieczone i wystudzone babeczki posmarować kremem i dowolnie ozdobić.