Potrawka z zająca

Mięso z zająca oczyścić z błon, pokroić na kawałki, oprószyć solą i pieprzem. Włożyć do rondla na rozgrzany tłuszcz i zrumienić. Boczek i cebulę pokroić w kostkę i też usmażyć na tłuszczu. Usmażone włożyć do rondla do mięsa. Dodać przyprawy. Śliwki opłukać i namoczyć wcześniej na kilka godzin. Gdy zmiękną pokroić i dodać do mięsa. Wszystko podlać wodą i dusić do miękkości. Jak będzie mięso miękkie wyjąć. Sos ze śliwkami przetrzeć przez sitko. Do przetartego sosu włożyć mięso i podawać z ziemniakami.