Prościutkie oponki serowe na kolacje

Ser, jajka, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, cukier oraz mąke mieszamy w misce. Dokładnie łączymy składniki, najlepiej ręką:) Dosypujemy mąki i miesimy aż ciasto nie będzie przyklejać się do ręki. Bierzemy część ciasta i rozwałkowujemy. Wycinamy duże koła, ja to robię kieliszkiem do wina. Zaś w tym kole, wycinamy małą dziurkę- używam do tego kieliszka od wódki:) Tak przygotowane oponki smażymy w głębokim oleju na złoty kolor. Można posypać je przed podaniem cukrem pudrem. Najlepiej smakują jak są świeże:) Smacznego!!!!!!!!!!