Przekładaniec z wiśniami

Biszkopt:

Białka ubić z cukrem, dodać żółtka. Na końcu wymieszać z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i makiem. Przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec 20 minut w temp 180 stopni.

Masa budyniowa:

Budyń ugotować na mleku z cukrem i dodać czekoladę wymieszać aż się rozpuści. Ostudzić.

Margarynę utrzeć z zimnym budyniem.

Warstwa wiśniowa:

Żelatynę namoczyć w odrobinie zimnej wody. Wiśnie zalać sokiem i lekko podgrzać aby się roztopiły, dodać żelatynę mieszać do rozpuszczenia i odstawić do ostygnięcia aby sok zaczął tężeć.

Masa serowa:

Śmietanę ubić na sztywną pianę z cukrem dodać serek.

Przełożenie:

biszkopt-masa budyniowa- biszkopty-tężejące wiśnie (zostawić trochę soku)-masa serowa- reszta soku.

Ciasto schłodzić w lodówce.