Pulpety z manną

24 lis 2014 10:34

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Są inne, bardzo zwarte dzięki dodanej suchej kaszy, która pęcznieje podczas gotowania i nadaje piękny kształt i świetny smak.

Składniki:

Pulpety z manną

1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego,
1 szklanka kaszy manny,
2 jajka,
sól,
pieprz,
łyżka majeranku,
3 marchewki,
pęczek kopru,
pęczek pietruszki,
1 litr bulionu warzywnego,
1/2 szklanki śmietany 12%,
1 cebula.

Sposób przygotowania:

Pulpety z manną

Mięso wyrabiamy z solą, pieprzem, jajkami, majerankiem, posiekanym koprem, manną, formujemy średnie pulpety. Następnie obsmażamy na złoto. Do wrzenia doprowadzamy bulion, dodajemy posiekaną cebulę, pietruszkę oraz marchewki. Wrzucamy pulpety, następnie gotujemy 40 minut, zaprawiamy śmietaną. Takie pulpety podajemy z susówkami lub kiszonym ogórkiem, świetnie też smakują z tłuczonymi ziemniakami.