Puree z fasoli lub grochu

Jeśli chcemy skrócić czas przygotowania potrawy należy groch lub fasolę namoczyć w letniej wodzie poprzedniego dnia. Nazajutrz ugotować w tej samej wodzie. Przed przetarciem nalezy groch lub fasolę podgrzać. Puree doprawić do smaku solą i pieprzem, polać zrumienionym boczkiem lub słoniną.