Sposób przygotowania:
Schab po irańsku
Schab kroimy w cienkie paski, obsypujemy lekko mąką i podsmażamy na patelni. Mięso przekładamy do rondla, zalewamy małą ilością gorącej wody i gotujmy do miękkości. Z masła i curry przygotowujemy zasmażkę, dodajemy do mięsa i doprawiamy solą i pieprzem. Chwilę gotujemy po czym dodajemy śmietanę i zagęszczamy sos mąką.
