Śliwki w szlafroczkach ;)

Ze śliwek wyjąć pestki, w każdą wkłuć wykałaczkę. ciasto: Oddzielić żółtka od białek. Białek ubić sztywną pianę, a potem dodać po jednym żółtku, mąkę ziemniaczaną z proszkiem oraz gałkę i dokładnie wymieszać. Śliwki włożyć patyczkiem i maczać w cieście, od razu kłaść na tzw. głęboki tłuszcz mocno rozgrzany i smażyć na rumiano. Wyjmować cedzakową łyżką, po odsączeniu posypać ostrym serem i podawać ;)