alexunia

alexunia

Kuchcik
[Przepisów: 1]

Spaghetti z pysznym sosem z pomidorów

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne Spaghetti z sosikiem z pomidorków...

Spaghetti z pysznym sosem z pomidorów

Składniki:

Spaghetti z pysznym sosem z pomidorów

 

  • Ok 400-500 dag mięsa mielonego (często są pakowane w gotowych porcjach, to takie jedno opakowanie wystarczy)
  • Ok 6-7 pomidorów (Najlepiej dojrzałe, mocno czerwone, miękkie)
  • przyprawy:oregano,bazylia,sól,pieprz
  • przecier pomidorowy (żeby podkreślić smak sosu)
  • śmietanka (Najlepiej 30%+)
  • makaron do spaghetti
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Spaghetti z pysznym sosem z pomidorów
Najpierw sparzamy pomidorki, następnie obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki. Trochę tych pomidorków będzie także najlepiej wlać oliwę do garnka średniej wielkości i tam go rozgrzać. Następnie wrzucamy pomidory do garnka. W między czasie rozgrzewamy oliwę na patelni i (po umyciu) wrzucamy mięsko mielone doprawiamy solą i pieprzem i smażymy. Powracamy do sosiku...od czasu do czasu mieszkamy nasze pomidorki do czasu, aż nie postanie w miare jednolita masa. Gdy już takowa masa powstanie doprawiamy oregano i bazylią, dokładnie przecierając te przyprawy w palcach. Potem dodajemy przecier pomidorowy według upodobania ( najlepiej próbować). Gdy już smak sosu nam podpasuje, wrzucamy do sosu gotowe usmażone mięsko, mieszkamy na małym ogniu następnie odstawiamy żeby lekko wystygło. Wstawiamy w osolonej wodzie makaron do gotowania... Gdy sos już trochę przestygnie wlewamy śmietanki również według upodobania ( z reguły gdy sos trochę się rozjaśni). Gdy makaron już się ugotuje nakładamy naszego sosu, i polecam jeszcze na to zetrzeć troszkę żółtego serka ! POLECAM I ŻYCZĘ SMACZNEGO !!!!