Steki wołowe z kukurydzą

27 mar 2011 00:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Lubie kukurydze w tym wydaniu.

Składniki:

Steki wołowe z kukurydzą

4 plastry polędwicy wołowej
4 kolby kukurydzy
25 dkg cebulek
2 pikantne papryczki chili
2 szklanki rosołu
5 łyżek oleju
4 łyżki cukru
2 łyżeczki rozmarynu
4 listki laurowe
sól
biały pieprz
4 łyżki octu z białego wina

Sposób przygotowania:

Steki wołowe z kukurydzą

Mięso nacieramy rozmarynem, listkiem laurowym i papryczką. Kolby kukurydzy gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru, potem kroimy je w plastry. Mięso smażymy 3-4 minuty z każdej strony.Na tłuszcz wrzucamy cebulki, kukurydze i podsmażamy. Posypujemy je cukrem i smażymy póki z cukru nie zrobi się karmel.Potem podlewamy rosołem, octem i gotujemy 3 minuty. doprawiamy sola i pieprzem. Podajemy mięso z kukurydzą wraz z wywarem. Smacznego!