czekoladka145

czekoladka145

Szef Kuchni
[Przepisów: 80]

Surówka super z kapusty i papryki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Wydaje się że to duża porcja, ale nie dla mojej rodzinki. Jeden dzień wystarczy aby zniknęła ze spiżarni....

Surówka super z kapusty i papryki

Składniki:

Surówka super z kapusty i papryki

 

  • 10-12 szklanek cienko poszatkowanej kapusty białej
  • 3 świeże papryki pocięte w cieniutkie paseczki
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki soli
  • łyżeczka zmielonej gorczycy (niekoniecznie)
  • 1/8 łyżeczki pieprzu mielonego
  • 2/3 szklanki octu 6%
  • 1/3 szklanki oliwy

Sposób przygotowania:

Surówka super z kapusty i papryki
Kapustę posypać sola, przemieszać i odstawić na 1-2 godziny, lekko ugniecioną. Przełożyć do miski, dodać paprykę, przemieszać i znów lekko ugnieść. Składniki sosu dokładnie wymieszać (najlepiej w słoiku zamkniętym), polać surówkę i wymieszać. Smacznego!!!!!