kober

kober

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 325]

Surówka z cukinii, papryki i pomidorów

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Surówkę z cukinii, papryki i pomidorów podawać do obiadu, ale do kolacji np. z grzankami z serem.

Surówka z cukinii, papryki i pomidorów

Składniki:

Surówka z cukinii, papryki i pomidorów

 

  • 4 porcje:
  • 25 dag cukinii
  • 4 pomidory
  • 2 papryki (najlepiej zielone dla kontrastu)
  • 4 łyżki stołowe oleju
  • 2 łyżki stołowe octu jabłecznego
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 1 pęczek kopru
  • 1 ząbek czosnku
  • sól

 

 

 

Sposób przygotowania:

Surówka z cukinii, papryki i pomidorów
Cukinie zetrzeć na tarce, paprykę pokroić w drobną kostkę, pomidory w cienkie paski. Z octu, oleju, posiekanej pietruszki i kopru oraz rozgniecionego czosnku zrobić sos, zalać nim wymieszaną paprykę z cukinią, na wierzch położyć plasterki pomidora.