Stenka

Stenka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 247]

Surówka z cukinii

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sezon na cukinie w pełni. Dziś idealna surówka do obiadu i jako dodatek do potraw z grilla. Smaczna i prosta.

Surówka z cukinii Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Surówka z cukinii

 

  • 1-2 cukinie
  • 3 łyżki pokrojonego cienkiego szczypiorku
  • 1-2 zabki czosnku
  • 1 łyżka śmietany18%
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Surówka z cukinii
Cukinię umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Młode cukinie można użyć też ze skórką. Odlać trochę powstałej wody. Cienki szczypiorek drobno pokroić.

Cukinię wymieszać ze szczypiorkiem, dodać 1-2 ząbki wyciśniętego czosnku.

Dodać śmietanę, doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem. Wymieszać.
Surówka z cukinii
Cikinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach
Surówka z cukinii
Dodać drobno pokrojony cienki szczypiorek
Surówka z cukinii
Wymieszać surówkę ze śmietaną i przyprawić