Szynka pieczona w majeranku

Mięso z szynki dokładnie myjemy i osuszamy ściereczką. W miseczce łączymy olej, suszony majeranek, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy i nacieramy tą marynatą całe mięso. Wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie cebule kroimy w dosyć grube półplasterki i obkładamy nimi mięso. Podlewamy wodą i lekko solimy. Wkładamy pod przykryciem do piekarnika nagrzanego do najwyższej temperatury i pieczemy ok pół godziny. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy jeszcze ok godziny, aż mięso będzie upieczone.