Szynka w sosie winnym

10 gru 2014 16:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Smakowite i bardzo delikatne mięso wieprzowe w pysznym sosie winnym jest idealne w połączeniu z ziemniakami i buraczkami

Składniki:

Szynka w sosie winnym

1 kg szynki wieprzowej
1 cebula
1 ząbek czosnku
300 ml wina czerwonego wytrawnego
Sól
pieprz
1 łyżeczka mąki
1 listek laurowy
3 ziela angielskie

Sposób przygotowania:

Szynka w sosie winnym

Mięso oczyścić i pokroić na kawałki, umyć. Włożyć do naczynia żaroodpornego wkroić cebulę, dodać ziele angielskie i listek laurowy i dusić około 30 minut.Następnie doprawić i zalać winem dusić około 20 minut. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz rozmieszać mąkę z 1/2 szkl wody wlać do mięsa i zagotować.