Szynka w sosie klasycznym

Mięso od szynki myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem . Odkrawamy białą błonkę jeżeli taka jest .Następnie kroimy w plastry i smarujemy marynata klasyczną . Odstawiamy do lodówki na ok 30 min . Na patelni na oleju podsmażamy wyciśnięty czosnek . Dodajemy mięso .Smażymy na złoto z dwóch stron . Następnie podlewamy 2 szklankami rosołku i dusimy . Po ok 30 min Dodajemy ketchup .Mieszamy . Dusimy . Gdy mięso jest miękkie zaciągamy sos mąką wymieszaną z wodą . Zagotowujemy .