Smakowite Jadło

Smakowite Jadło

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 31]

Tatar z łososia surowego

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Tatar z łososia jest świetnym sposobem na szybką przystawkę. Surowego łososia można oczywiście zastąpić łososiem wędzonym lub mieszając oba rodzaje.

Tatar z łososia surowego

Składniki:

Tatar z łososia surowego

 

Sposób przygotowania:

Tatar z łososia surowego

ETAP 1:

Oczyszczonego i osuszonego łososia kroimy w drobną kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy solą oraz świeżo mielonym pieprzem.

ETAP 2:

Tatar z łososia surowego
Pappardelle z cukinii tworzymy za pomocą obieraczki do warzyw

Ogórki, szalotkę oraz paprykę kroimy w drobną kostkę. Cukinię myjemy i obieramy wzdłuż formując długie paski, doprawiamy solą oraz odrobiną oliwy.

ETAP 3:

Doprawionego łososia przekładamy na talerz, razem z pokrojonymi warzywami i pappardelle z cukinii.