Twarożek z warzywami i poppingiem

03 cze 2012 22:59
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Śniadaniowy twarożek z przyprawami, pomidorem, rukolą i amarantusowym poppingiem gwarantuje smaczny i zdrowy początek dnia.

Składniki:

Twarożek z warzywami i poppingiem

twaróg mielony /taki jak na sernik/ - 4 łyżki
jogurt grecki - 2 łyżki
rukola - 1 garść
pomidor – 2 szt.
popping amarantusowy - 2 łyżki
posiekany szczypiorek - 2 łyżki
sól morska – do smaku
pieprz kajeński – do smaku

Sposób przygotowania:

Twarożek z warzywami i poppingiem

Mielony twaróg przełóż do miski, dodaj jogurt grecki, sól i pieprz kajeński. Całość bardzo dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Rukolę opłucz i starannie odsącz z nadmiaru wody. Pomidory umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Rukolę, pomidory i posiekany szczypiorek dodaj do miski z serem i delikatnie wymieszaj. Tuż przed podaniem serek z warzywami posyp poppingiem amarantusowym.