Wątróbka z jabłkami Zub3r'a

Wątróbkę dokładnie oczyszczamy i usuwamy błonki. Kroimy w mniejsze części. Następnie oprószamy pieprzem i mąką. Jabłka obieramy i oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w ósemki. Skrapiamy sokiem z cytryny. Wątróbkę przesmażamy na rozgrzanym oleju. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i oprószamy solą, pieprzem i majerankiem. Jabłka smażmy na rozgrzanym oleju. Na koniec przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i cukrem. Owoce wykładamy na wątróbkę. Całość zapiekamy ok 25 minut w 180 stopniach. Smacznego!