Wieprzowina z zieloną papryką

Mięso kroimy w poprzek włókien na cieniutkie plasterki. Przyprawiamy solą, pieprzem , i częścią sambalu. Z papryki wycinamy gniazda nasienne i kroimy w paski. Czosnek kroimy w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej z czosnkiem, dodajemy mięso, podsmażamy aż mięso będzie dobre.Dodajemy paprykę , sambal , ocet i resztę przypraw podsmażamy.Zalewmy wszystko bulionem i dusimy około 3 minut. Zagęszczamy mąką ziemniaczaną z wodą. Najlepiej podawać z ryżem.