Strona główna Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

Świąteczne « poprzedni | następny »
jaga85

Złoty Ekspert
Przepisy: 895
zdjęcia: 1 z 5
Wigilijna kapusta z grochem i grzybami
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Uwielbiam zapach unoszący się po kuchni przed wieczerzą wigilijną:).


trudność: łatwe
czas:

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami - SKŁADNIKI:

  • Składniki:
  • 1 kg kiszonej kapusty,
  • 0,5- ¾ szklanki łuskanego grochu,
  • 1 cebula,
  • Olej do smażenia,
  • 2 liście laurowe,
  • Sól, świeżo mielony pieprz,
  • Majeranek,
  • 8-10 dag suszonych grzybów

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami - PRZYGOTOWANIE:

Grzyby moczymy w wodzie. Pozostawiamy na noc. Groch także namaczamy i pozostawiamy na noc. Kapustę zalewamy wodą i gotujemy do miękkości z dodatkiem liści laurowych. Jeśli ktoś nie lubi zbyt kwaśnej można ją kilkakrotnie przepłukać. Ja płukałam 2 razy. Gotową kapust odcedzamy i delikatnie siekamy. Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Dokładamy do niej rozdrobnioną kapustę i razem smażymy. Między czasie powinniśmy ugotować groch, a także grzyby w wodzie w której się moczyły. Ugotowany groch odcedzamy. Gdy grzyby są gotowe wraz z wywarem podlewamy nimi kapustę i razem dusimy do wyparowania wody. Doprawiamy do smaku. Do tak przygotowanej wsypujemy groch i razem mieszamy. Gotowe.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Wigilijna kapusta z grochem i grzybami  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta i desery
 Przekładaniec Agi Deser kawowy z bitą śmietaną Grzebyki z truskawkową konfiturą
Wiśniowa chmurka z bezami Torcik cytrynowo-jabłkowo-śmietankowy Sernik potrójnie chałwowy
Ciasteczka z bakaliami Kubeczkowe jogurtowe z gruszkami Sernik miętowy na zimno z granatem
Roladki drożdżowe z makiem Babka piaskowa w łatki  Drożdżowe brioszki z kajmakiem i jabłkami

Redakcja Gotuje

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane